在貴方擁有自己的食堂或餐廳的情況下，我方主要采用承包和托管兩種方式，現簡要介紹如下：
合作模式 | 貴 方 | 我 方 |
承包式 （全托管） | ①提供現有食堂設施、設備及相關物品并附清單； ②提供員工宿舍； ③對我方供餐服務情況進行監督、考核及獎懲。 | ①負擔膳食成本、低值易耗品、人員工資及福利待遇； ②向貴方提供專業餐飲配套服務，并收取日常就餐費用； ③履行合同約定的相關義務和責任； ④獨立經營，自負盈虧。 |
注： 1、若食堂所有設施和設備由我方投資，承包期不得少于5年，五年后所有設備和裝修歸貴方所有。若五年內中止合同，則按每年20%的折舊率計算返還給我方投資余額。 |
合作模式 | 貴 方 | 我 方 |
托管式 （包清工） | ①提供餐飲場地及所有設備物品； ②承擔原材料成本、低值易耗品及能源等食堂相關費用支出； ③提供員工宿舍； ④支付我方服務費。 | ①派遣食堂工作人員； ②負責食品加工、出品、售賣等工作； ③根據貴方認可的標準提供餐飲服務； ④為貴方提供廚房、餐廳布局設計及多種供餐服務方式等。 |
注: 1、服務費報價依據：①貴方食堂規模、餐飲需求標準以及滿意度標準；②標準化食堂用工比例1:(20-30)；③貴方對食堂工作人員的管理能力及技術要求；④當年餐飲市場用工行情；⑤我方對所用員工日�？己思蔼剳偷荣M用。 2、若根據貴方需求提供增項服務或增加服務人員，則服務費標準由雙方另行協商。 |
注：貴方可根據本單位實際情況選擇上述模式或另定模式。 附：合作流程1、貴方來電咨詢（或發布招標文件）；
2、市場專員電話與貴方初步溝通，并預約前去貴方拜訪時間；
3、與貴方面談，詳細了解貴方食堂供餐情況，并進行現場勘查；
4、草擬合作方案（或投標書）；
5、向貴方提交合作方案（或投標書）；
6、貴方對方案進行審核研究，同時考察我方合作案例；
7、雙方進一步接觸溝通；
8、貴方經過議標（或組織現場競標），確定我方為最終合作單位；
9、雙方簽約；
10、制定入駐計劃；
11、根據貴方要求按時開餐；
12、定期進行滿意度調查，征求貴方意見及建議，通過PDCA質量管理環活動，持續提升，打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。
